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El Olivar Centenario

Método de «ordeño»: Técnica tradicional que permite recoger las aceitunas suavemente, protegiendo al árbol.

Prensa artesanal: Las aceitunas se prensan lentamente en estructuras de piedra y madera, manteniendo su sabor natural.

Capachos de esparto: Discos tejidos que filtran el aceite sin alterar sus propiedades ni su sabor.

Cosecha y Prensado Tradicional de Aceitunas